ニガヨモギ　 [アブサン 苦艾酒　緑の魔酒]　ベルモット wermut　防虫剤　伝統と創作 エデンの園から追放された蛇が這った跡から生えた植物 worm wood バイキングでは死の象徴　 [Absinthe] [Artemisia Absinthium] [youtube]　[] [サントニン Santonin]　 芸草(うんそう)
[1876 Edgar Degas、L'Absinthe] Ellen Andrée, actress Marcellin Desboutin, printmaker	1901 Picasso, Absinthe Drinker .
1887 Lautrec, Portrait of Vincent van Gogh	1887 Gogh, Still Life with Absinthe

[江戸・明治期園芸書]　[仙人食]　.

　
杉玉　酒林

[マンドレイク Mandrake]　[11c Tacuinum Sanitatis 健康全書]　[1807 Colebrooke]

生合成　Biosynthesis

物質代謝metabolism：物質の変換
異化　　catabolism ：外部基質の分解反応
同化　　anabolism ：生体高分子の合成反応
エネルギー代謝 　：生体活動に関わる化学エネルギーの出入りや変換
　　　　　　　　　　力学エネルギ；筋肉、鞭毛、繊毛、細胞分裂
　　　　　　　　　　電気エネルギ：発電器官、神経伝達
　　　　　　　　　　光エネルギ：発光

生体合成物質　Synthetic organism　
1)アミノ酸、糖、脂肪酸、核酸など　生体は構成成分である生体分子を作り出す
2)ホルモン、フェロモン、毒素など　生物が生育する上で必要不可欠ではないと考えられていた化合物

テルペノイド系化合物　terpene
「リモネン」レモンなど柑橘類全般の果皮に含まれる香気成分.溶剤や接着剤原料など。発泡スチロールの安全な溶剤
「メントール」爽やかな芳香を持ち、歯磨きやチューインガムなどの菓子や医薬品に清涼剤として用いられている。
　受容体活性化チャネルを刺激し冷感を引き起こす
「スクアレン」肝臓や皮膚で800mg/日程度生合成される脂質。サメが浮力を得るために肝臓に蓄える
「コレステロール」動物細胞の生体膜の構成物質。生体の主要な生体分子。液晶の原材料。
「カロテノイド」植物色素。動物に吸収されるとビタミンAとなる。
「ビタミンA、D、E、K」
「ユビキノン」。細胞膜に存在する電子伝達体の1つ。米国ではコエンザイムQ10の名称でサプリメントとして広く用いる
「クロロフィル」葉緑素。光エネルギーを効率よく吸収して化学エネルギーへと変換する。光アンテナとしての役割
「ヘム」ヘムの鉄原子が酸素分子と結合することで、ヘモグロビンは酸素を運搬している。
「胆汁酸」食事由来の脂質を乳化して混合ミセルを形成し、その消化を助ける。大半は腸管から吸収されて再利用される。
「天然ゴム（イソプレンゴム）」
　１）ゴム：アルコールに不溶だが、水を含ませると膨潤してゲル状になり、粘質のコロイド溶液となる植物由来の物質
　２）レジン(rejin)：水に不溶だがアルコールには溶ける植物樹脂はと呼ばれる。アラビアゴム
　３）キサンタンガム：近代の発酵工業による物質。食品の粘度を調整したり、接着剤、水彩絵具の基質。水溶性ゴム
　４）ラテックス：植物の樹液から採取凝固。
　　　チクルから、チューインガム。
　　　パラゴムノキから、ラバー消しゴム
　　　ガタパーチャから、海底電線の被覆材。ゴルフボール。歯科用充填剤
「アブシジン酸」休眠や生長抑制、気孔の閉鎖などを誘導する植物ホルモン。乾燥などのストレスに対応して合成される
「パクリタキセル」抗がん剤。太平洋イチイの樹皮から分離された物質。

ポリケタイド系化合物
「エリスロマイシン」抗生物質。呼吸器系への感染症。クラミジア、梅毒、淋病に対処
「テトラサイクリン」抗生物質。微生物のタンパク質合成を阻害し、抗菌スペクトルを呈す
「アフラトキシン」人に対する急性中毒
「クルクミン」カレーのスパイスであるウコン（ターメリック）の黄色色素
　抗生物質（antibiotics）とは、微生物が産生し、ほかの微生物の増殖を抑制する物質の総称

ロバスタチンアルカロイド化合物　alkaloid　
「アコニチン」トリカブトに含まれる猛毒成分（1986トリカブト保険金殺人事件）
「アトロピン」ナス科植物に含まれる猛毒成分。パーキンソン病、サリン、ガス中毒の治療（1995地下鉄サリン事件）
「アリストロキア酸」ウマノスズクサ類に含まれる。腎毒性がある
「アレコリン」ビンロウに含まれる。興奮、刺激、食欲の抑制作用。縮瞳薬として眼科で利用される
　ビンロウジ果実を石灰とともにコショウ科キンマPiper betleの葉に包んで咀嚼して一過性の精神高揚を楽しむ）
「エフェドリン」麻黄に含まれる。鎮咳効果。鬱血除去薬　気管支拡張剤、交感神経興奮剤
「カフェイン」コーヒー豆、緑茶、紅茶に含まれる。強心・医療用覚せい剤。中枢神経刺激薬
「カンプトテシン」抗がん活性があるが、溶けにくく有害な副作用もある
「キニーネ」キナの皮に含まれる。マラリアの特効薬として使われる。トニックウォーターに苦味剤として添加
「クラーレ」アマゾンで矢毒としてつかわれた。数種類のつる植物から作られる。神経の伝達を遮断する。
　消化管からは吸収されないので、捕獲した動物を食べても問題ない）
「コカイン」コカから抽出。中枢神経興奮作用。粘膜の麻酔に効力があり、局所麻酔薬として用いられる。
　シャーロック・ホームズが依存。1903コカ・コーラはコカインの使用を中止しカフェインに）
「コルヒチン」痛風の特効薬。種なしスイカの作出にも用いられる
「スコポラミン」ナス科などに含まれる成分。乗り物酔い止め薬。散瞳、レンズ調節の麻痺、心拍数の上昇、消化管の緊張運動の交感神経抑制
「ストリキニーネ」マチンに含まれる成分。脊髄に対する強力な中枢興奮作用を持つ
「ソラニン」ジャガイモの芽や皮に含まれる。溶血作用を示し、頻脈、頭痛、嘔吐、胃炎、下痢、食欲減退などを起こす
「タキシン」イチイの果肉を除く部分に含まれる。症状が急速に進むため、死ぬ寸前まで気付かない
「テオフィリン」茶葉に含まれる苦味成分。利尿薬、気管支喘息治療薬
「テトロドトキシン」フグなどが持つ猛毒成分。経口摂取では青酸カリの850倍の毒性を持つ。麻痺は急速に進行し24時間以内に死亡する
「ドーパミン」覚醒アミン。中枢神経系に存在する神経伝達物質。運動調節、ホルモン調節、快の感情、意欲、学習などに関わる。
「ニコチン」タバコ草に含まれる。人体への影響は弱いが依存症になる傾向大。毛細血管を収縮させ血圧を上昇させる
「ビンカアルカロイド」細胞分裂阻害作用があり抗がん剤として用いられる
「ベルベリン」キンポウゲ科オウレン、ミカン科キハダの成分。止瀉薬。抗菌・抗炎症・中枢抑制・血圧降下などの作用
「モルヒネ」アヘンより抽出される。中枢神経抑制、鎮痛効果。依存性のきわめて強い麻薬。夢の神モルペウス (Morpheus)
　南北戦争で広く使用され、軍人病（モルヒネ中毒）による40万人を超える被害者を生み出した。
「リコリン」ヒガンバナ科の植物に含まれる毒。飢饉にヒガンバナを食するときに、数日間流水にさらす。矢毒として利用。